Anuga

Más de 7.000 expositores llegados de 100 países conforman Anuga, la Feria de la Alimentación y Bebidas más importante del mundo que se celebra del 10 al 14 de octubre en Colonia (Alemania). Ninguna otra feria de alimentos y bebidas en el mundo atrae tantos participantes del exterior para presentar sus productos y servicios en Leer másAnuga[…]

MAD Food Festival

Agosto es época de grandes festivales gastronómicos en todo el mundo. Uno de ellos es el Mad Food Festival en Copenhague (Dinamarca) que se realiza los días 24 y 25 de agosto. Organizado por el chef Rene Redzepi que dirige Norma, el mejor restaurante del mundo según la revista Restaurant, este festival fundado en 2011 Leer másMAD Food Festival[…]

Sirha 2015

Del 24 al 28 de enero se celebra en Lyon (Francia) Sirha 2015, feria gastronómica bienal, que se ha convertido en una cita imprescindible para los profesionales de la hostelería y la restauración y en el escenario de eventos internacionales tan destacados como la final del Bocuse d’Or (donde se elige al mejor cocinero del Leer másSirha 2015[…]

Presentación de la Guía Michelin para España y Portugal 2015

El próximo 19 de noviembre se celebra la gala anual de presentación de la Guía Michelin 2015 para España y Portugal en el Hotel Los Monteros de Marbella, primera ciudad andaluza en convertirse en la sede de la Guía Michelin. La presentación de la Guía es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Leer másPresentación de la Guía Michelin para España y Portugal 2015[…]

Film&Cook: Festival de Cine y Gastronomía

El Festival de Cine y Gastronomía, Film&Cook, reúne en el mes de noviembre, en Madrid y Barcelona, a las figuras referentes del mundo de la gastronomía y a las mejores producciones audiovisuales que tienen a la comida como eje argumental. Este año participan chefs reputados y con varias estrellas Michellin, como Ricardo Sanz, Marcos Moran, Leer másFilm&Cook: Festival de Cine y Gastronomía[…]

San Sebastián Gastronomika

Del 5 al 8 de octubre se celebra en San Sebastián (Kursaal) la décimo sexta edición de San Sebastián Gastronomika, una de las citas más relevantes de la gastronomía en nuestro país. En esta nueva edición Italia será el país invitado. El congreso abordará las diferencias gastronómicas entre el norte y el sur de este Leer másSan Sebastián Gastronomika[…]

Mistura

La feria más importante de gastronomía de América Latina se llama Mistura. Del viernes 5 al 14 de septiembre la Costa Verde de la Magdalena en Lima (Perú) recibe a los más de 200 establecimientos invitados a la gran fiesta de la comida peruana, organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía. Cocineros y restaurantes de Leer másMistura[…]

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